為進一步加強對兔類等動物產品的監督檢查工作，保障轄區群眾身體健康和食品安全。太白縣市場監管局高度重視、及時部署，扎實開展排查摸底工作。
靶向檢查明方向。結合轄區實際，根據掌握情況，以肉制品銷售門店、超市、小作坊、餐飲經營單位等為重點檢查區域，開展靶向檢查。督促兔肉及其產品經營者落實進貨查驗制度和記錄制度，履行好主體責任。
建立臺賬強措施。按照“一戶一檔”要求，建立兔肉及其制品經營者檔案，切實掌握兔肉進貨來源，確保渠道、檢驗檢疫合格。
動態監管抓落實。連日來共出動執法人員18人次，檢查生產經營主體46家，其中銷售兔肉及其制品單位3家，針對檢查中發現資質不齊的要求及時索取，跟蹤整改。
下一步我縣將持續開展專項整治行動，實行動態管理，保障廣大群眾食用安全。
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